De wikipedia: "Kasha es un plato de cereales cocidos, muy popular en Rusia. Los cereales (arroz, maíz, sémola, copos de avena) son hervidos en leche, a veces mezclada con agua."
Ingredientes:
-1 cebolla.
-2 zanahorias.
-1 taza de champiñones picados.
-1 taza de trigo (a medio moler).
-3 tazas de agua hirviendo.
-1 diente de ajo.
-Sal y aceite.
Elaboración:
1º. Saltea las verduras.
2º. En una cazuela, cocina el trigo, poco a poco. Agrega agua poco a poco.
3º. Mezcla ambas mezclas y hornea durante 30 minutos a 180ºC.
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