¿Cómo monto las claras a punto de nieve?

Para elaborar unas claras a punto de nieve necesitamos una batidora y un bol.

Ingredientes:

-Claras (la parte transparente del huevo).

Elaboración:

1º. Mete las claras en el vaso para la batidora, y poco a poco vete aumentando la velocidad hasta que quede una masa densa.

Si batimos mucho podríamos estropear todo el trabajo.