Ensalada César.

Ingredientes:

-150 gramos de lechuga.

-50 gramos de picatostes.

-40 gramos de queso parmesano

-150 gramos de seitán.

-Aceite de oliva virgen extra.

-Salsa César.

Preparación:

1º. Haz el seitán a la plancha.

2º. Lava las hojas de lechuga, y córtalas en tiras. Ponlas en un plato hondo como base de la ensalada.

3º. Corta el seitán en dados y ponlo sobre la lechuga junto con los picatostes.

4º. Añade la salsa César. Espolvorea el queso.

Inspiración de la receta aquí