Hojaldre de pimientos y aceitunas.

Ingredientes:

-2 pimientos rojos.

-1 taza de aceitunas.

-400 gramos de espinacas frescas.

-Aceite de oliva virgen extra.

-Masa de hojaldre.

Elaboración:

1º. Tritura todos los ingredientes. 

2º. Extiende el hojaldre y rellena con la mezcla.

3º. Cocemos en el horno, precalentado a 200º C, durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.