Bizcocho de coco.

Ingredientes:

-500 gramos de queso crema.

-3 huevos.

-50 gramos de azúcar.

-3 tazas de harina.

-1 taza de leche de coco.

-Coco rallado.

-1 sobre de levadura.

Elaboración:

1º. Mezcla todos los ingredientes. Excepto el coco rallado.

2º. Hornea a 180°C durante 40 minutos.

3º. Espolvorea con el coco rallado.