Ensalada de espinacas, aceitunas y pipas.

Ingredientes:

-200 gramos de tofu.

-200 gramos de espinacas.

-100 gramos de aceitunas.

-50 gramos de semillas de girasol (pipas).

-1 manzana.

-2 tomates.

-Aceite y sal.

-Zumo de 1 limón.

Elaboración:

1º. En una sartén cocina el tofu.

2º. Corta todos los ingredientes.

3º. Mezcla y aliña.