Tostas de queso de cabra con mermelada.

Ingredientes:
-200 gramos de queso de cabra.
-Unas hojitas de rúcula.
-Semillas de lino.
-4 cucharadas de mermelada de tomate.
-2 rebanadas de pan (para hacer las tostas).

Elaboración:
1º. Tuesta el pan en una sartén (con un poco de aceite).
2º. Corta el queso en rulos y pónlo encima de las hojas de rúcula.
3º. A continuación, añáde la mermelada y las semillas de lino.