Ingredientes:
-2 cebollas
-3 yemas de huevos.
-100 gramos de mantequilla.
-Zumo de limón.
-Vino blanco.
-Sal, aceite y pimienta.
Elaboración:
1º. Sofríe las cebollas con los demás ingredientes (excepto las yemas). Cuela
2º. Junta la mezcla con las yemas.
3º. Añade un poco de cebolla picada por encima.
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