EEUU | Hamburguesa de espinacas.

Ingredientes:

-1 manojo de espinacas.

-1 ajo.

-1 zanahoria.

-Medio pimiento verde.

-Medio pimiento rojo.

-Media cebolla.

-Pan rallado o arroz blanco cocido.

Elaboración:

1º. Lava las verduras. Corta la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo.

2º. Hierbe la espinaca.

3º. A las espinacas añádele todas las verduras (crudas). Debe quedar una mezcla homogénea, si no es así añádele un poco de pan rallado (o arroz blanco cocido).

4º. Fríelas en una sartén, dándoles la forma adecuada.

Las espinacas tienen un gran valor nutricional: calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo, vitamina A, C, E, K, B y Omega 3, entre otros.