Rusia | Kasha vegano con champiñones y salsa pesto.

Ingredientes:

-2 tazas de champiñones picados.

-1 taza de trigo (a medio moler).

-3 tazas de agua hirviendo.

-1 diente de ajo.

-200 ml de salsa pesto.

-Sal, aceite y perejil.

Elaboración:

1º. Saltea las verduras.

2º. En una cazuela, cocina el trigo, poco a poco. Agrega agua poco a poco.

3º. Mezcla ambas mezclas y hornea durante 30 minutos a 180ºC.

4º. Aliña con salsa pesto.