Peras a la canela y limón.

Ingredientes:

-6 peras.

-1 botella de vino blanco.

-2 ramas de canela.

-200 gramos de azúcar.

-Ralladura de limón y de naranja.

(para la masa)

-25 gramos de harina.

-4 cucharadas de azúcar.

-8 cucharadas de agua.

Elaboración:

1º. Pela las peras y ponlas en una olla con el resto de los ingredientes durante 30 minutos.

2º. Mezcla los ingredientes de la masa.

3º. Recubre las peras con la masa.

4º. Hornea a 180º durante 1 hora.