China | Rollitos de calabacín y pimiento.

Ingredientes:

-Obleas para rollitos.

-Medio pimiento rojo.

-Medio pimiento verde.

-Media cebolla.

-1 calabacín.

-Perejil.

-Aceite y sal.

Elaboración:

1º. Corta las verduras y salpimienta.

2º. Fríe en aceite.

3º. Monta los rollitos.

Sabías que los rollitos de primavera se pueden elaborar de dos maneras: con una pasta de harina de trigo, como se hace en China o con una pasta a base de harina de arroz como se hace en Vietnam y Tailandia que se extiende y se pone sobre ella los ingredientes que serán su relleno y que dependerá fundamentalmente de la región y de la época del año en que se hagan.