China | Rollitos de verduras.

Ingredientes:

-Obleas para rollitos.

-Medio pimiento rojo.

-Medio pimiento verde.

-Medio pimiento amarillo.

-1 zanahoria.

-100 gramos de lechuga.

-100 gramos de rúcula.

-100 gramos de remolacha.

-Sal y aceite.

Elaboración:

1º. Corta las verduras.

2º. Monta el rollito.

Sabías que los rollitos de primavera se pueden elaborar de dos maneras: con una pasta de harina de trigo, como se hace en China o con una pasta a base de harina de arroz como se hace en Vietnam y Tailandia que se extiende y se pone sobre ella los ingredientes que serán su relleno y que dependerá fundamentalmente de la región y de la época del año en que se hagan.