Valencia | Paella de alcachofas y setas.

Ingredientes:

-400 gramos de arroz.

-2 tazas de alcachofas.

-2 tazas de setas.

-1 pimiento rojo.

-1 limón.

-Aceite, sal y azafrán.

Elaboración:

1º. En una paellera añade el arroz con un poco de aceite.

2º. Pasados 30 minutos, añade los demás ingredientes (troceados).

3º. Rocía la paella con azafrán y zumo de limón.

¡Típico de toda España!