Quinoa Caprese.

Ingredientes:

-300 gramos de quinoa.

-200 gramos de Mozarella.

-4 tomates.

-Sal y vinagre de módena.

Elaboración:

1º. Cocina la quinoa.

2º. Corta la Mozarella y los tomates.

3º. Puedes gratinar el queso en el horno. Aliña.