Francia | Mousse de café.

 Ingredientes:

-150 gramos de chocolate amargo.

-50 gramos de azúcar.

-1 aguacate.

-1 taza de café.

-1 taza de bebida de almendras.

 Elaboración:

1º. Derrite el chocolate al baño María.

2º. Licúa el aguacate, el café, el azúcar y la bebida de almendra. Debe tener una consistencia de mousse.

3º. Mezcla el chocolate con la mezcla del mousse.

4º. Refrigera y decora con chocolate en polvo o unos granos de café.