España | Leche frita con frambuesas.

Ingredientes:

-Medio litro de leche.

-80 gramos de harina.

-80 gramos de azúcar blanco.

-2 yemas de huevo

-1 cucharadita de canela.

-Frambuesas.

Para el rebozado.

-Harina.

-1 huevo.

Elaboración:

1º. Hierve la leche, con la canela.

2º. Bate las yemas con el azúcar y la harina. Añade la leche. Remueve.

3º. Viértelo en un molde. Deja enfriar.

4º. Corta la masa en rectángulos. Rebózalo en una capa de harina y huevo batido. Fríe.

5º. Espolvorea con canela y adorna con las frambuesas.