México | Tacos de ensalada y tofu.

Ingredientes:

-Masa para tacos.

-1 pimiento rojo.

-1 zanahoria.

-1 cebolla.

-100 gramos de aceitunas negras.

-200 gramos de tofu cortado.

-50 gramos de perejil.

-100 ml de salsa de tomate.

-100 ml de mayonesa.

Elaboración:

1º. Corta todos los ingredientes.

2º. Monta el taco. Por último añade la mayonesa y la salsa de tomate.