Italia | Canelones veganos de coliflor.

Ingredientes:

-200 g. de cebolla cortada fina.

-500 g. de coliflor.

-150 g. de queso rallado. (OPCIONAL)

-100 gramos de piñones.

-Sal.

-275 g. de masa para canelones.

-200 ml de bechamel.

Preparación:

1°. Añade la coliflor, 100 g. de queso, los piñones y un poco de sal.

2°. Pon la mezcla en la pasta. Métela en una fuente para el horno engrasada con aceite.

3°. Vierte la bechamel sobre los canelones.

4°. Cuécelo en la parte media del horno. Déjalo reposar unos 10 minutos y vierte el queso por encima.

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