Pimientos rellenos de quinoa.

Ingredientes:

-500 gramos de quinoa.

-100 gramos de garbanzos.

-4 pimientos.

-1 tomate.

-1 diente de ajo.

-Sal y aceite.

Elaboración:

1º. Cuece la quinoa y los garbanzos.

2º. Corta los pimientos, el tomate y ajo.

3º. Vacía los pimientos.

4º. Rellena los pimientos.