Pastel de plátano, miel y canela.

 Ingredientes:

-4 plátanos

-1 taza de aceite de oliva.

-4 huevos.

-500 gramos de harina.

-1 taza de arándanos

-2 cucharaditas de bicarbonato.

-1 cucharadita de miel.

-Media cucharada de canela.

 

Elaboración:

1º. Bate los huevos, el plátano, el aceite y la miel.

2º. Mezcla la harina, el bicarbonato, la canela.

3º. Mezcla ambas masas y añade los arándanos.

4º. Hornea el pastel a 180°C durante 35 minutos.

Mira la receta original aquí.