Polonia | Bagels de canela y pasas.

Ingredientes:

-4 cucharaditas de levadura fresca.

-4 cucharadas de azúcar.

-2 cucharaditas de canela.

-Media taza de uvas pasas.

-600 gramos de harina.

-340 ml de agua templada.

-50 gramos de miel. (opcional)

Elaboración:

1º. Mezcla todos los ingredientes y mezcla.

2º. Estira la masa y dale forma de rosquilla.

3º. Hierve la masa durante unos 30 segundos.

4º. Precalienta el horno a 220ºC durante 25 minutos.