Ámerica Latina | Barritas de dulce de leche.

 Ingredientes:

(para la galleta)

-130 gramos de vainilla.

-2 cucharaditas de canela.

-3 cucharaditas de mantequilla derretida.

(para el relleno)

-450 gramos de queso crema.

-200 gramos de dulce de leche.

-100 gramos de azúcar.

-1 yogurt natural.

-2 huevos.

Elaboración:

1º. Muele las galletas y mezcla todos los de las galletas ingredientes.

2º. En una bandeja para el horno, extiende la mezcla. Reserva en la nevera.

3º. Mezcla todos los ingredientes del relleno.

4º. Pon el relleno encima de la capa de galletas.

5º. Hornea durante 30 minutos a 150ºC.

Puedes cortar el pastel para hacer barritas energéticas, perfectas para llevar en el bolso.