España | Polvorones de canela y lino.

 Ingredientes:

-200 gramos de harina.

-125 gramos de almendras.

-100 gramos de azúcar.

-100 gramos de canela.

-50 gramos de semillas de lino

Elaboración:

1º. Tritura las almendras  (se pueden dejar trocitos más grandes para darle más textura) y mezcla con la harina.

2º. En una sartén hecha esta mezcla (para potenciar los sabores).

3º. Una vez frío, añade el resto de ingredientes; acuérdate de dejar las semillas de lino para el final (aunque puedes añadirlas por el medio de los polvorones).

4º. Extiende la masa con un rodillo. Hornea 30 minutos a 180°C.

5º. Corta los polvorones. Espolvorea con azúcar.