Francia | Mousse de mango.

Ingredientes:

-250 gramos de mango.

-150 gramos de queso de untar.

-150 ml de nata para montar.

-6 cucharadas de azúcar.

-70 ml de agua.

-300 gramos de yogur griego.

-80 gramos de mango (para decorar).

-20 gramos de nueces.

Elaboración:

1º. Corta el mango. En un cazo calienta el azúcar y el agua. Añade el mango y tritura.

2º.  Monta el queso crema con la nata. Añade el puré de mango.

3º. Llena un vaso hasta la mitad de yogur griego. Añade la mousse por encima.

4º. Espolvorea con las nueces y el mango.