Ingredientes:
-300 gramos de almendras.
-100 gramos de azúcar.
-200 gramos de miel.
-1 clara de huevo.
-1 cucharadita de canela.
Elaboración:
1º. En una sartén derrite el azúcar y la miel.
2º. Monta la clara a punto de nieve y mezcla con el azúcar y la miel. Añade la canela.
3º. Incorpora la almendra. No pares de remover.
4º. En un molde deja enfriar la mezcla.
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