Ingredientes:
-300 gramos de agua.
-200 gramos de harina de maíz.
Elaboración:
1º. Mezcla todos los ingredientes, deshaciendo todos los grumos de la harina para así obtener una masa homogénea.
2º. La dejamos reposar unos minutos. Si la masa está muy seca (se forman grietas en los bordes) debemos añadir más agua; si está demasiado líquida, añade más harina.
3º. Moldea las arepas como más te guste.
4º. Hornéalas durante unos 20 minutos, aunque también las puedes freír.
Para el relleno lo mejor es ser creativo... aguacate, queso, huevos revueltos, tomate y cebolla, verduras, maíz...
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